Συστατικά: (Για 4 άτομα)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
4 μέτρια κολοκυθάκια, χοντροκομμένα σε κύβους (περίπου 4 φλιτζάνια)
2 μεγάλα κρεμμύδια, χοντροκομμένα σε φέτες
1 βαζάκι σάλτσα έτοιμη μαρινάρα (επιλέξτε μία καλής ποιότητας)
1,5 φλιτζάνια νερό
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά: (Για 6-8 άτομα)
1 κιλό πατάτες βρασμένες
1 κιλό πράσα ψιλοκομμένα
2 αυγά
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λαδί για τηγάνισμα

Συστατικά: (Για 6 άτομα)
600 γραμμ. καρότα
100 ml ζωμό κύβου λαχανικών
4 κουταλιές μηλόξιδο
1 κουταλάκι σκούρα ζάχαρη
2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
2 κουταλιές λάδι αλάτι, πιπέρι

Συστατικά:
ενάμισι κιλό καθαρισμένα πράσα
2 κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές σούπας πελτέ
Αλάτι, ελαιόλαδο, καπνιστό πιπέρι Λουτρακίου,
μαστίχα Χίου σε σκόνη.

Συστατικά:
2 μελιτζάνες
2 πιπεριές
4 ντομάτες
3 κρεμμύδια
5 κολοκυθάκια
400 gr κασέρι λάιτ
1/2 ποτήρι κρασί
1/2 φλυτζ. λάδι
αλάτι πιπέρι

Συστατικά:
1/2 κιλό κολοκυθάκια
1/2 κιλό πατατες
2-3 μελιτζάνες
2 πράσινες πιπεριές
2 κρεμμύδια
6 ώριμες ντομάτες
1 ματσάκι μαιντανός
1 φλυτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι,Πιπέρι

Συστατικά:
1 κιλό λάχανο άσπρο
1 μικρή ρίζα φινόκιο
2 καρότα κομμένα σε λοξές φέτες
1 πράσο σε ροδέλες
1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1 ματσάκι φρέσκο άνηθο ή μάραθο
150 γρ.ρύζι μακρύκκοκο λευκό
χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού
αλάτι,πιπέρι
1 κούπα νερό

Συστατικά:
200 γραμ ρύζι Basmati
4 αγκινάρες
1 λεμόνι
3 αυγά
50 γραμ. προσούτο ή μπεικον
6 φύλλα κρούστας ψυγείου
80 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα
1 κλωναράκι ψιλοκομμένο άνηθο
βούτυρο
αλάτι,πιπέρι