Συστατικά: (Για 6 άτομα) 1 πακέτο τορτελίνια 3 φέτες παριζάκι ή ζαμπόν 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1/2 κύβο κνορ 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες (καλό είναι να "κρατάνε" λίγο). Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.Σε μια κατσαρολίτσα σωτάρουμε με το βούτυρο το παριζάκι κομμένο σε μικρά κομματάκια και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το φιλαδέλφεια και τον μισό κύβο.

Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις και ρίχνουμε μέσα τα τορτελίνια.Ανακατεύουμε διαρκώς. Οταν αρχίσει να πήζει η κρέμα σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.

πηγή GreekMasa