Συστατικά: 1/2 Κιλό Φακές 2/3 φλ. Λάδι 6 σκελίδες Σκόρδο 1 Κρεμμύδι ξερό 1 φύλλο Δάφνης Ξύδι

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Ξεπλένουμε τις φακές και τις βάζουμε να βράσουν σε αρκετό νερό (να τις σκεπάζει).

Προσθέτουμε το λάδι, τις σκελίδες του σκόρδου ολόκληρες και το κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη.

Ρίχνουμε το φύλλο της δάφνης, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε την φακή να σιγοβράσει.

Λίγο πριν την βγάλουμε από την κατσαρόλα προσθέτουμε όσο αλάτι θέλουμε.

Σερβίροντας την προσθέτουμε το ξύδι ξεχωριστά.

πηγή Νetlife.gr