Οι κάτοικοι πραγματοποίησαν πραγματικό γλέντι με κρητικές μαντινάδες και τσικουδιά και τίμησαν δεόντως και τη σαλάτα. Όση πάντως δεν καταναλώθηκε, προσφέρθηκε σε ιδρύματα και απόρους.
Στη δημιουργία του τεράστιου αυτού πιάτου συνετέλεσαν 300 εθελοντές που ξεκίνησαν το εγχείρημα το πρωί του Σαββάτου, ενώ το πιάτο που χρησιμοποιήθηκε για την αποθήκευση της σαλάτας είχε επιφάνεια 80 τ.μ.!

Μετά την ολοκλήρωση της επιτυχημένης απόπειρας, οι κάτοικοι της περιοχής –αλλά και τουρίστες- γιόρτασαν την επιτυχία... τρώγοντας τη γιγάντια σαλάτα και πετώντας ντομάτες (αναβίωση του εθίμου του ντοματοπόλεμου), ενώ δεκάδες πυροτεχνήματα φώτισαν τον ουρανό, δίνοντας μία ευχάριστη νότα στην εκδήλωση!

Οι κάτοικοι της Ιεράπετρας και οι εθελοντές δήλωσαν υπερήφανοι για το κατόρθωμά τους, καθώς ξεπέρασαν τον προηγούμενο ρεκόρ που κατείχαν οι Ισραηλινοί, σαλάτας που ζύγιζε 12 τόνους!

Πηγή NEA- EPOHI