Συστατικά:

Ζύμη:
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
2/3 φλιτζανιού ζεστό νερό (όχι καυτό)
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ελαιόλαδο

Toppings:
1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη
1 φλιτζάνι τυρί φέτα λιωμένη με τα δάχτυλα
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο πράσινο πιπέρι, γλυκό κομμένο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
3 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (σε σκόνη)

Συστατικά:

Ζύμη:
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
2/3 φλιτζανιού ζεστό νερό (όχι καυτό)
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ελαιόλαδο

Toppings:
1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη
1 φλιτζάνι έμενταλ (emental), τριμμένο
1/2 φλιτζάνι τυρί κορκονζόλα (gorgonzola), τριμμένο
1/2 φλιτζάνι τυρί ρικότα (ricotta), ελαφρά λιωμένο
1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε λεπτές φέτες
3 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (σε σκόνη)

Συστατικά: (Για 12 μεγάλα κράκερς)
1_1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1_1/2 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως (ή απλά ΓΟΧ)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ψιλό (ή λιγότερο αν προορίζεται για άτομο που δεν κάνει να φάει αλάτι
1 κούπα νερό
1/3 κούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Συστατικά:
Πίτες από σουβλάκια
τυρί του τοστ με χαμηλά λιπαρά
καπνιστή γαλοπούλα
ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
πιπεριά σε λεπτές λωρίδες
μανιτάρια κονσέρβας
ρίγανη, δυόσμο
αλάτι, πιπέρι
ελάχιστο σκόρδο τριμμένο
1.5 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

Συστατικά: (Για τη ζύμη)
Αλεύρι παραπάνω απο μισό κιλό περίπου
λίγο αλάτι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 π.κρασιού λάδι
χλιαρό νεράκι όσο πάρει
λίγη ρίγανη(προαιρετικά)
(Για τη γέμιση):
Φέτες τυρί
Σάλτσα ντομάτας
φέτες χοιρινή ωμοπλάτη
μπεικον σε κυβάκια
τριμμένα τυριά
ρίγανη
πιπέρι

Συστατικά:
2 φλ.μαλακό αλεύρι(για όλες τις χρήσεις)
2 φλ.φρέσκο γάλα
2 αυγά
10 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους
300 γραμ. φέτα τριμμένη
4 κ.σούπας λάδι απο τις λιαστές ντομάτες
ρίγανη αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συστατικά:
1 κόκκινη φαρίνα γιώτης(οχι φαριναπ!!)
1 γιαουρτάκι φάγε
2 αυγά
τριμμένο τυρί της αρεσκείας οσο θέλετε
8 φέτες κομμένο μπεικον
αραβοσιτέλαιο όσο είναι το γιαουρτάκι της φάγε(εκει θα το γεμίσετε όταν αδειάσετε το γιουρτάκι)

Συστατικά:
6 μεγάλα πράσινα κολοκύθια
250 γραμ φέτα
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζ του καφέ ψιλοκομμένο δυόσμο
200 γραμ αλέυρι
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι